- Aug4日
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所谓的松糕,其实也就是用大米所制作的,吃起来是不错的。它的做法也是相当的简单的,下面是详细的操作方法。
第一,我们先来备好绿豆200克,加入清水,进行浸泡,经过这一步之后,它的外皮就十分松软了,很轻松的便可以剥去它的外皮,再往里面加入白沙糖25克,将它们揉成馅。
第二,备好大米800克,将近二斤的量,同样,还是需要用水泡的,泡胀发了之后,我们就可以将它们捞取出来,再控去水分,晾干,之后干磨成为粉状,再加入食用盐水8克,面粉适量,再做成圆扁面团,其重量约为20克,再加入绿豆馅,就成了松糕的半成品了。
第三,最后就是进行蒸了,在其下面,可以铺一层的苏子叶,然后再整齐的倒在上面,刮平,蒸上半小时,差不多就可以熟了。
在食用时,我们可以切成小块状,可以依据个人的喜好,切成不同的形状,能更好的促发食欲的。
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