- Aug14日
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说起发糕来,大家都知道,它的滋味是很特别的,很个性,如果搭配上葡萄干,口味会怎么样呢?当然了,会很好吃的,酸酸甜甜的,别有感觉。
下面,就向大家介绍一下这种做法,以供参考。
第一步,我们先备好一个盆子,往里面倒入190克温水,加入三克干酵母,让它们融化掉,自然的混合为一体,再加入小麦面200克,无铝泡打粉1.5克,白沙糖35克,进行拌搅工作,直至成为浓稠的液体,就达到我们的要求了。
第二步,备好一个容器,最好是我们购买的模具,要稍大一些的,这样做出来是块大,可以切成小块状吃,很方便实用。
第三步,把容器的内壁刷上食用油,再倒入面糊,刮平,如此处理之后,即可以放在一边,使其自然的发酵了,要达到其两倍的大小,如此便可以进行蒸了。
在蒸的时候,要注意的是,要冷水上锅,然后蒸上半小时,差不多出炉之后,放冷了之后,切成块状,便可以食用了。
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