- Sep1日
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这里翰香原介绍的糯米糍,里面是夹馅的,夹的是一种红豆馅,吃起来甜甜的,特别的好吃,有兴趣的朋友可以制作一份哦。
第一步,我们备好炒锅,倒入红豆适量,黄糖适量,清水适量,将它们混合在一起,进行加热处理,一般需要一小时左右,才可以煮烂了。当然了,我们可以提前泡上一个晚上,如此,就很好容易煮了,也不需要这么多的时间了。
第二步,经过煮熟之后,我们把红豆取出来,压成泥,再冰藏半小时左右。
第三步,备好盆子,下入糯米粉55克,粘米粉45克,玉米粉25克,食用油15克,白糖50克,牛奶180克,掺在一起,拌匀,在锅里进行蒸,一般需要一刻钟的时间。
第四步,我们在手上稍沾一些低筋粉,主要是为了防止制作中粘手的现象出现,如此进行擀皮包馅,做成形,这样好吃的糯米糍便出现在我们的面前了。
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