蜂蜜南瓜糕

瓜辣椒是采用苦瓜加辣椒炒的，它们的色泽搭配以及在口味上都很融合，这道菜是比较养生的，基本上每个饭店里都有的，对于比较养生的人都很喜欢这道菜系。

下面是这道菜的具体制作方法：

第一步，我们先备好一个苦瓜，大小500克左右，我们将苦瓜清洗干净，把里面的瓤去掉，然后切成薄片状，同样姜、蒜、香菜要备一些，切成末状。辣椒要选择红色的，这样才可以和苦瓜相配，红色配绿色，看着就有食欲，红辣椒洗净，切成丝状备用。

第二步，备好炒锅，待锅里没有水之后，锅里倒入适量的食用油，等油热了之后把姜、蒜，葱末进行爆炒，闻到香味后，将切好的红辣椒丝和苦瓜片一起放到锅里进行翻炒。再加入适量的调味品，生抽适量，料酒适量，耗油适量、盐适量，加好之后进行均匀的翻炒。

第三步，快出锅的时候我们最后要放入香菜进行煸炒一下，就可以盛出来了。这是一道颜色很美的一道菜哦！看着就有食欲！

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