蜂蜜南瓜糕

其实，说起饺子来，我们不一定非要吃水煮的，比如采用水煎式的，也同样是效果不错的，吃起来别有感觉。

下面，翰香原向大家介绍一下它的做法，相信大家会喜欢的，对于吃习惯了水煮的朋友来说。

第一步，我们先来进行调馅。下面所用到的原料，没有说明用量的多少，不要紧，大家灵活着把握即可，主要是根据各人的口味而定。将五花肉外面的硬皮剥去，再切成碎丁状，然后还要进行剁，主要是剁成碎肉状，如此之后，便可以加入其他的调味料进行调拌了：料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油、香油、海盐、胡椒粉、葱姜末、新鲜罗勒叶碎、鲣鱼、泰国鱼露、瑶柱鲍鱼汁搅打粘稠。料齐了，就是进行搅拌，使其自然的混合在一起，在搅的时候，如果觉的有些干的话，可以适当的加入一些水分，如此一来，便可以获得带有汤汁的效果了。

第二步，这里是包饺子。对于和面，还有包法，相信大家都会的，没有多少可以介绍的，都是很传统的那种，大家依照本地的习惯，自己灵活着包就行了。

第三步，煎饺，这是我们要介绍的重点，需要大家留意。我们把饺子平放在平底锅里，然后再往里面倒油，倒水，可以在水里适当的拌入一些淀粉，这样做的目的，是为了出来脆底的效果，很不错的口感。对于用水量的多少，需要能淹没三分之一量的饺子，少了容易糊。

第四步，上面的处理完毕之后，就可以盖上了，用中火，快速的烧沸开，再改为小火，慢慢进行焖煮，直至锅里的水分干了，油不见了，如此，就可以在其外表上，撒一些芝麻，香葱，再稍煎上一会儿，便可以盛出来了。

为了增加口感，可以在食用的时候，配一些蘸酱，即加入辣椒酱和食用醋，混合在一起，如此，一道鲜美的煎饺，便诞生在我们的面前了。

原创文章请注明转载自蜂蜜南瓜糕，本文地址：http://www.nanguadangao.com/jiameng/368.html

【已有0位网友留言,你呢？】