- Sep6日
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鸡蛋煮着吃,可能有些吃腻了,就连小孩子也可能会不吃的,但是,我们可以换一下花样,比如可以磕了蒸着吃,就别有特色的。
下面是它的详细的做法。
第一步,先备好一个碗,往里面磕入两枚鸡蛋,再用筷子进行快速的拌搅,中间要放入少放的食用盐。
第二步,备好一根胡萝卜,外皮要削去,然后切成大小差不多的细丁状,用量的多少,依自己的情况,灵活而定,没有绝对的标准。
第三步,我们把切好的胡萝卜,在开水里稍焯一下,这样它就会自然的变软,然后,我们取出来,把它放入鸡蛋里面。
第四步,焯过的开水,我们放置在一边,使之自然的冷却,倒入碗里面,进行稀释,稀释的程序灵活把握,将它们混合搅拌在一起,拌匀,再加一些枸杞,主要是进行点缀,当然了也是可以食用了。
如此处理完毕,我们可以放入锅里面。蒸熟即可。
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