蜂蜜南瓜糕

对于蒸糕，翰香原向不少朋友介绍过，用料较多，也很复杂多变，形式多样，吃起来也各具口感。这里，我们继续介绍一种海绵蒸糕，很不错，下面是它的详细的做法。

第一步，备好打蛋器，加入四枚鸡蛋液，40克白沙糖，进行高速搅打，直至成为鱼眼泡状，再加入40克白沙糖，继续进行搅打，直至打发，浆液多起来，这样，转为低速，再加入40克的白糖，再次高速打起来，再低速加入面粉100克，搅匀即可。

第二步，我们往浆液里加入黄油20克，牛奶20克，搅匀，这样，便是我们所要的面糊了。

第三步，我们取来模具槽，在里面刷一层食用油，这样很方便脱模的，也可以刷过油之后再撒一些面糊，更有隔离不粘的效果。如此，便可以将面糊倒进去，放在锅里进行蒸了，一般需要蒸过三四十分钟，以火温不同，时间也有差异。但是，一般这样的时间，都是可以保熟的。

蒸好之后，取出来，放凉，就可以切成块状，食用了。

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