- Sep29日
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南瓜可做蛋糕,汤类、菜品等等,南瓜做出的食品不但外观好看,口味也是十分的好吃,翰香原向大家介绍一款南瓜派,相信大家会喜欢的.
南瓜派的详细制作方法如下:
第一步,我们首先将50克黄油切成小块,在锅里将黄油融化,在融化的黄油里放入40克糖粉、面粉125克稍微拌一下,然后在放入两个蛋黄,用手揉成光滑的面团,将面团用保鲜膜包起来,放到冰箱冷藏半个小时。
第二步,我们将冷藏好的面团取出,擀成0.5厘米的圆形面片,将面片放到派盘里。把边缘与底部用手压实,用叉子在饼皮底部插一些小洞,是为了防止派皮受热膨胀变形。
第三步,南瓜去皮切成小块放到锅里蒸熟,蒸熟以后我们用勺子按成南瓜泥要230克,放入两个鸡蛋液进行搅拌均匀,再放入细砂糖30克,淡奶油125克,搅拌均匀,南瓜派馅就做好了。
第四步,我们将南瓜派馅到在派皮上,到9成满就好了,然后将烤箱预热200度把南瓜派放进烤箱烤制半个小时就好了,考好了取出放凉了之后可以撒一点椰蓉,不喜欢吃的也可以不放哦!
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