- Oct4日
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南瓜泡粑主要是蒸制的甜点,是一种经典的小吃,口感香甜,松软可口,翰香原向大家推荐这一款美食,相信大家会喜欢的。
详细制作方法如下:
第一步,我们先将大米侵泡一晚上备用,南瓜洗净去皮切成块状用蒸锅蒸好摁成南瓜泥即可。
第二步,将之前我们泡好的大米打成米浆,然后把米浆分成三份,将其中的三分之一份加入一勺酵母,进行发酵。
第三步,我们再取另一份米浆放到微波炉里加热至成为熟米浆备用。
第四步,将发酵好的米浆和熟米浆,还有剩下的三分之一的生米浆放到一个容器里,再倒入我们之前做好的南瓜泥进行搅拌均匀成米糊状。
第五步,将蒸锅倒入清水放上笼屉,笼屉上放上小模具,家里没有模具的可以用小碗代替,将制作好的米浆倒入模具里八成满即可。开火十五分钟就可以出锅了,从锅里取出来,喜欢吃甜食的也可以沾糖吃的哦。
口味很不错哦,喜欢吃的朋友可以试一下哦!
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