蜂蜜南瓜糕

所谓的蛋糕卷，也就是糕点制作完毕之后，我们将其卷起来，里面可以附有各种各样的原料，这样吃起来不但可以提供其营养成分，而且在视觉上也别有一番滋味。

这里，翰香原向大家介绍一种三香风味的，十分的别致，做出来的效果，如上图所示，大家感兴趣的话，可以试做一份。

详细的操作方式是：

第一步，备好五枚鸡蛋，再备两个干净的盆子，分别将蛋白与蛋黄独立出来，磕入里面。

第二步，我们往磕入蛋黄的盆子里，加入30克的白沙糖，进行搅打，如果家里有打蛋器的话，可以取代手工，更加的方便快捷，而且做出来的效果，也是相当的好。待到里面的白糖开始溶化了，就可以加入牛奶60克，玉米油40克，搅拌一会儿，加入面粉85克，可以采用糕点粉，更加的细腻一些，这样拌成均匀的融为一体的浆糊即可。

第三步，在盛放有蛋白液的盆子里，我们进行快速的搅拌，直到里面开始有大的泡沫溢出，往里面滴进去几滴白醋，分批加入35克的白糖，继续进行搅拌，直至达到干性发泡的现象，就可以了。

第四步，我们将两盆的浆液汇合在一起，逐渐的搅拌融合为一体。

第五步，在烤盘上，我们铺一层隔油纸，撒上香菜末，白芝麻，香肠粒儿，倒进去打好的浆液，再刮平，震一下，使里面的气泡溢出来，就可以进行烘烤了，要求烤箱的温度达到170度左右，烘烤的时间，约为十八分钟。

烤熟即可取出来，放凉之后，我们用油纸卷起卷，再在冰箱里稍冷藏一下，即可以取出来，切成片状了。

整个的制作过程便是这样的。

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