蜂蜜南瓜糕

有一种美食叫作糊塌子，很具个性的一道小吃，主要流行在北京，是比较早的一种美食，做起来也十分的简单，快捷，即便是在家里，也可以轻松的做出来。

下面，感兴趣的朋友，可以跟随翰香原一起，做一份来让家人品尝吧。

详细的操作方法如下：

第一步，备好一个西葫芦，我们削去外皮，掏去瓤儿之后，将其擦成丝状，家里都有这样的工具的，没有的可以买一个，很好买，平时做饭，也是可以用得着的。往葫芦丝里磕入两枚鸡蛋，撒上面粉200克，食用盐少许，然后将它们混拌一下，拌成比较稀一些的糊状，就可以了。

第二步，备好一个平底锅，加入适量的食用油，然后加热，过一会儿，盛一勺的浆液，倒在上面，用刮子，摊成薄饼状，进行煎，待到一面金黄了之后，就可以翻转过来，再煎另一面，都金黄了，就可以盛出来了。

可以直接就着吃，也可以蘸酱吃。其实，酱的调配，也十分的简单，备好一个小碟子，倒入适量的生抽，蒜泥，滴一点香油，将它们拌和在一起，这样，就可以蘸食了。

这便是我们所说的糊塌子的做法。

一点儿也不麻烦，轻松的便做出来了。

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