- Nov7日
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蛋糕是一种有着极为个性的小糕点,如果我们能够将创意融于其中,可以制作出来各种各样特色的小美食。下面,翰香原向大家介绍一种不错的魔鬼一般外表的小奶油杯子。
详细的操作方法如下:
第一步,将两个蛋白液磕入打蛋桶中,加入白砂糖50克,进行高速搅打,直至发现变的发白,而且浓稠,呈现出直立状,就可以了。
第二步,往里面加入蛋黄两个,用中低速进行搅打,直至混拌均匀,再往里面加入糕点粉60克,低速拌至没有干粉,就可以了。
第三步,往微波炉里放入牛奶20油,固态黄油15克,加热至融化成为液体,再取出来,待其温度降低至室温,就可以倒入第二步了,拌匀就可以了。这便是我们所要的浆液了。
第四步,备好纸杯子,把上面的浆液,逐个的倒入里面,起码要达到九成满,出来的外形才好看。
烤箱预热到180度左右的温度,就可以进行烘烤了,时间约为17、18分钟,烤至表面干燥,就可以取出来食用了。
是不是很具个性的一个糕点呢?当然了,在其外表,再挤一层奶油霜,如此点缀一下,才真正的好看,耐品,诱惑食欲。
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