蜂蜜南瓜糕

用红豆作为馅料，是相当不错的口感，很好吃，下面，大家可以做一份红豆夹心蛋糕，详细的做法如下：

第一步，备好30克的红豆，先浸泡一段时间，这样就可以软化了，然后再在锅里煮好，再在烤盘上刷一层薄油，再把红豆平铺在上面，留待下面使用。

第二步，备好四枚鸡蛋，我们将其蛋黄与蛋白都分离出来，各倒在一起。

第三步，备好50克牛奶，加入抹茶粉5克，混拌在一起，搅匀。

第四步，我们把蛋黄液打散在一起，往里面加入10克的白砂糖，再加入糕点粉50克，混拌在一起，搅匀。

第五步，我们把拌在一起的抹茶牛奶液体，倒进蛋黄糊里面，搅拌均匀，再静置一会儿，大约需要十来分钟。

第六步，我们往蛋白液里加入食用盐少许，分批次加入35克的白砂糖，进行高速搅打，直至打至细腻，而且密度要高一些，且有着不错的光泽。

第七步，把蛋黄液分为两批，加入到蛋清液里面，再拌匀，这便是我们所要的浆液了。我们把浆液倒入铺有烤盘的红豆里面，再刮平。

第八步，我们把烤箱进行预热，需要加热到200度的温度，这样，就可以把烤盘放入烤箱里面，进行烘烤，大约需要25分钟，要烤至其表面呈现出金黄的颜色就可以了。

我们把烤熟的蛋糕取出来，一分为两部分，再切成块状，如此，便可以食用了。很不错的口感。

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