- Nov16日
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面包带有小香葱,味道不一般,更加的可口。下面,翰香原就向大家介绍一下它的详细的操作方法,以供大家参考。
第一步,备好和面机,往里面加入面包粉半斤,白糖50克,玉米油50克、牛奶90克、酵母3克、盐2克。这样,就可以进行和面工作了,要和至面团呈现出韧性。这样,就可以进行发酵了。
第二步,待到面团发酵至两倍的大小时,我们将其取出来,进行揉压排气,然后再均匀的为割为八份,在案板上滚圆,盖上膜,进行自然的松弛,差不多需要一二十分钟的时间。
第三步,我们取出其中一个小圆团,擀成圆的形状,往里面包入沙拉酱,海苔,培根碎,再用收口的方式,包住,依次将半成品摆放在铺有隔油纸的烤盘里面,进行发酵,直至达到两倍的大小,在其表面刷一层鸡蛋液,上面撒上小香葱碎。
要求烤箱的温度达到180度,烘烤接近二十分钟,看到其表面开始金黄了,就可以食用了。
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