- Nov22日
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蛋糕有很多种,不同的做法,出来的效果,也是各有差异的,下面,翰香原向大家介绍一种大理石蛋糕,很好做,没有多少复杂的。
下面是其详细的做法:
第一步,我们先备好打蛋桶,往里面加入白糖200克,奶油80克,白油80克,食用盐少许,将其混拌在一起,进行搅拌,用高速搅融为一体,直至其色彩开始发白,这样,就可以将鸡蛋180克,分批次的加入到里面,中速拌匀即可,再加入糕点粉200克,泡打粉适量,低速拌匀,也可以采用刮刀翻搅拌匀。
第二步,备好40克的温水,下入奶粉一匙,拌溶之后,加入到打蛋桶里面,拌匀,然后将拌好的浆糊,取出来200克,留待下面使用,在剩下的浆糊里面,加入可可粉10克,小苏打粉少许,热水三匙,拌匀,使之成为外表有些发黑的糊状。
第三步,我们取出白面糊中的一半,先倒在模具里面,再倒入一半的黑面糊,然后刮平,这样就可以进行烘烤了。
要求烘烤箱的温度为170度,时间约为四十分钟,直至烤至表面金黄,就可以取出来了。
很好看,更主要的是,好吃哦。
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