- Nov28日
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说起肉松来,大家都是比较喜欢吃的,不但是蛋糕会用到它,面包更是经常使用到它,一旦与它相搭配,不但口味提升上去了,而且更加的好吃了,价格呢,自然的也高大上了。
下面,翰香原教大家在家中,自制一份不错的猪肉松,很简单,轻轻松松便可以做的出来的。
详细的做法如下:
第一步,我们需要先备好一些猪肉,一定要使用瘦的,不可以用肥的,先在清水里进行清洗,直至没有血水,就可以切成小的块状,大约每一块有两公分的大小,摆放在锅里面了。
第二步,往锅里倒入适量的清水,进行煮,接着,再下入一些调味料:料酒,姜片,酱油,食用盐,葱段,煮沸腾起来之后,转为小火,慢慢地煮上几个小时,不要急燥,要有耐心,待煮至开始汁干了,就要翻搅,将锅里的肉搅碎了。
第三步,备好家用的平底锅,将其座在火上,加热,然后下入我们翻好的碎肉,进行烘炒,直至没有水分蕴含在其中,再撒一些白糖,适量的味精,再翻炒至呈现出蓬松的状态,便可以了。
大家可以看一下,是不是与我们买到的差不多呢?尝上一口,味道也很不错吧?不错,就是这么做的,工业的做法,里面添加有不少的其他成分,没有我们家做的更加的天然,好吃。
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