- Dec2日
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用果酱搭配南瓜面包,那口味是超级的松软,不但口味提升上去了,并且更加的好吃了。黄金灿灿的面包,让你看了就流口水。
翰香原向大家介绍一种在家里也能做出一份不错的面包,而且是与众不同的面包,特别简单。
下面是其详细做法如下:
第一步,我们首先要备好南瓜,把南瓜去皮洗净切成块状,放到高压锅蒸熟盛出压成南瓜泥备用。
第二步,我们备好一个盆倒入面粉,压好的南瓜泥,黄油,白糖,酵母进行揉成一个光滑的面团。揉好面团后放到保鲜袋里,排除多余的空间气体将口袋封起来,放到冰箱冷藏低温发酵17个小时候取出,这时你会发现袋子已经胀满了,我们将袋子扎破直接排气。
第三步,排好气后,拿出分成六个小剂子揉圆,松弛十分钟,松弛后取一个小剂子用擀面杖擀扁,中间放上一勺果酱,我们把它卷起来,依次将所有的剂子做好。
第四步,我们全部做好排放到烤盘上,记住烤盘上一定要撒上一层面粉防止面包底过硬和粘烤盘。进行发酵一个小时。面包伐晓得好后刷上一层蛋液,再撒上一层芝麻。
烤箱预热到180度,我们将面包烤盘放到烤箱里进行烤制18分钟,至金黄就可以出炉了,等面包放凉后从中间对半切开,底部不要切断,一面抹上厚厚的果酱,将没有末果酱的一面折起来,果酱边缘撒上椰蓉便做好了。
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