- Dec13日
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发糕呢,顾名思义,便是那种蒸糕了,很好吃,特别的Q软,其实,其做法,并不复杂,如果大家喜欢的话,翰香原就教大家做一份,看看自己的手艺,是不是可以拿的出来了。
其详细的制作方法如下:
第一步,备好一个小盆子,往里面加入以下原材料:玉米面100克,普通面粉300克,鸡蛋液一枚,白糖40克,干酵母5克,食用盐2克,纯牛奶适量,将它们混拌在一起,快速的搅融在一起,使之成为浓稠相宜的糊状。
第二步,我们备好蒸锅,在上面搭一块屉布,然后倒入酱液,再刮平,然后就可以盖严实,进行发酵了,待到发至了原来的两倍的大小,表面撒一些葡萄干进行点缀,就可以进行蒸了。
一般需要二十分钟左右的时间,就可以蒸好了。
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