- Dec17日
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椰汁糕,再搭配一些红豆,那么,出来的口感,是相当的棒的,好吃。
下面,翰香原向大家详细介绍其做法,希望大家能喜欢。
第一步,我们需要先备好25克的红小豆,因为它们是本身比较的硬实的,需要将其放入开水里,进行浸泡,大约需要半小时左右,然后再倒入锅里面,进行煮,需要注意的是,要达到煮后,里面软了,但是,表皮没有存开,这样才好看,达到效果。
第二步,备好净锅,往里面加入椰浆150克,鲜牛奶半斤,玉米淀粉50克,白沙糖35克,将它们混拌在一起,搅匀,然后加热,在加热中,要不断的进行搅拌,直至其变成糊状,而且略显浓稠,然后下入煮好的红豆,拌匀。这便是我们要的馅了。
第三步,备好模具,也就是我们要的容器,在里壁刷一层的食用油,然后将浆液倒入里面,然后自然的放凉,最好是在冰箱里冷藏一下,如此,就可以取出来了。
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