蜂蜜南瓜糕

这道菜是很普遍的啦，做法很简单的，主要是它营养搭配比较合理，胡萝卜含有大量的维生素是人体最需要的，而鸭血主要以清肺为主，可以说是各有特色，很受大家的喜爱，翰香原向大家介绍一下其制作过程。

详细做法如下：

第一步，我们将鸭血轻轻的进行清洗，再切成三毫米厚的片状，胡萝卜洗净去皮，斜切成片状，蒜苗去皮洗净切成段状，蒜和姜同样去皮切成片状方便我们下步使用。

第二步，很多人都将切好的鸭血直接放到锅里炒至，这样的方法是错误的，我们这里教给大家一种去腥而且炒不碎鸭血的方法，锅里烧开水后将切好的鸭血放到锅里进行焯水，然后捞出淋干水分。

第三步，炒锅洗净，将锅烧热倒入适量的油，油热后下入姜片和蒜片进行煸炒，炒出香味后下入胡萝卜片继续翻炒，接着下入蒜苗和鸭血一起翻炒，调入将油和生抽。

炒至鸭血熟透最后调入盐和鸡精进行翻炒几下就可以盛出来了。

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