- Jan18日
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紫薯的营养价值很高的,我们无论买熟的,生的紫薯都要比一般的红薯贵很多,紫薯干也成为大众的一种小零食,吃起来脆脆的甜甜的很爽口!
翰香原为大家做一下紫薯干的详细做法,喜欢吃的朋友不妨也试试!
第一步,我们将紫薯去皮洗净,锅里倒入适量的清水,下入紫薯进行煮至,不要煮的太熟了,大约十来分钟即可,太熟了就不好切了。
第二步,将煮好的紫薯捞出沥干水分,把煮好的紫薯用刀轻轻的切成条状,一一摆放到干净的案板上,放到阳光下晒上两天,就可以吃了,不要晒太干,太干了嚼不动的。
如果想让薯条更美味,可以放到油锅里进行炸一下,炸好后撒上芝麻或者孜然,辣椒粉都行,并且炸过会更耐存放的。
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