蜂蜜南瓜糕

糕点其实也是可以千变万化的，不一而足，下面我们介绍一种椰汁西米糕，很不错，别有一番风味，而且其做法也不复杂，下面是其详细的制作方法，供大家参考：

第一步，备一些西米，在使用之前，需要进行处理的，因为其本身有些硬实，所以，要放入开水锅里，进行煮，差不多也需要十来分钟，这样才可以达到软化的效果，煮好之后，再焖上几分钟，就可以了。

第二步，煮好之后，将其捞取出来，再一次的放入清水之中，进行浸泡，大约十分钟左右的时候，再捞出来，将上面的水分沥去，就可以放入盆子里，加入一勺的白糖，进行搅拌，直至均匀的融合在一起，再平铺在里面，上面放入草莓片。

第三步，往盆子里倒入椰汁，适量的白糖，用小火的方式，慢慢地进行加热，直至白糖融化掉，再加入软化了的吉利丁片，拌匀，直至融化。

第四步，我们将其倒入容器之中，转到冰箱里面，进行冷藏处理，直至其凝固起来，再倒扣一下，然后切成方方正正的小块状，就可以食用了。

在食用的时候，可以淋上草莓酱，也可以撒上一些白糖，如此，更香甜好吃。

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