- Jan25日
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这里向大家介绍的一种小美食,叫作小米蜂蜜凉糕,很不错可口的一种美味,而且较为精致,特别适合小孩子的口味。
下面,我们来介绍一下它的做法:
第一步,我们备好120克的小米,将其清洁干净之后,放入电炖锅里面,再加入适量的清水,如此,就可以盖严实了,进行隔水方式的炖煮加热,时间稍微长了一些,大约为两小时,所以,一定要有耐心哦。
第二步,待到锅里的米粒儿,开始软化了,烂了,就说明已经熟了,即可以取出锅了。将其中没有融合的水,都逐一的盛出来,再一次的进行搅拌,直至均匀的混合。
第三步,将米浆倒入模具里面,表面一定要刮的稍平一些,这样出来的形装才好看,如此,就可以转入到冰箱里面,进行冷藏处理了,直到其凝固成为固体的,就可以将其扣出来,在表面,涂淋上一些蜂蜜,摆一些枸杞,进行点缀,如此,就可以食用了。
不但好看,而且也挺好吃的一种蜂蜜小凉糕。
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