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其实,美食不在于很华贵,而在于美食的味道,翰香原向大家推荐一款非常下饭的一道菜式,这道菜的搭配也是很简单的,做法也不麻烦,让从没有下过厨的你一学就会。
其具体制作方法如下:
第一步,我们将肉馅放入盆里,打入鸡蛋一个,让馅料更粘稠好吃,将油,盐,十三香,花椒粉适量顺着一个方向搅拌均匀,在加入适量的淀粉拌匀即可。
第二步,我们把青椒洗净切成两段,将里面的籽去掉,喜欢吃辣的可以选择尖椒来做,我们将调好的肉馅用筷子塞到切好的辣椒里面,按压结实,将所有的依次做好放到盘子里。
第三步,我们调配另一种料汁,酱油,糖,料酒,蚝油清水适量放入一个容器里搅拌均匀,淋在塞好肉的辣椒上面,放入蒸锅里蒸十分钟。
第四步,我们将蒸好的辣椒盛到另一个盘子里,将盘里蒸出的汤汁到入炒锅加入干红辣椒爆炒,倒入适量的淀粉煮开至浓稠即可盛出淋在蒸好的辣椒上面便做好了。
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