- Mar8日
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随着时代不断的发展,有些吃的已经没有曾经的味道了,冰激凌的花样口味也是层出不穷,这里为大家介绍的是奶油冰激凌的做法,下面是其图片:
下面是其具体制作方法如下:
第一步,我们将两个鸡蛋黄和蛋白分离,只取蛋黄放入小奶锅里,倒入牛奶140毫升搅拌均匀放到火上煮沸即可关火,凉晾后放入冰箱冷藏一个小时。
第二步,我们把淡奶油和香草精放入打蛋器里进行打发,倒入冷藏好的蛋奶液搅拌至蓬松想蛋糕糊一样即可。
第三步,我们备好干净的保鲜盒是方形的,里面铺上一层油纸,将做好的蛋奶液糊状倒入保鲜盒,放到冰箱冷藏变硬即可取出切成块状。
醇香浓郁的奶油冰砖就可以尽情的食用了,特别是炎热的夏天,吃起来冰爽可口,透心凉!
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