- Mar14日
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糕点产品千变万化,不同的原料,不同的配比,不同的做法,出来的产品也是各有不同的。
这里,翰香原向大家介绍的是一种好看而且好吃的蓝莓塔的制作方法。
第一步,我们先要买好一些千层酥皮,取出来,摆放在案板上,然后将其擀开,使之成为大约半公分左右的薄片状,然后在上面,扎一个洞口,如此,便可以摆放在烤盘里面了,再取一个烤盘,在上面压一下,如此,这样烘烤,主要是防止出现膨胀的现象。将烤箱预热到180度,烘烤大约二十分钟左右,就可以了。
第二步,往打蛋桶里面加入鲜奶油150克,白砂糖一把,将其快速的进行搅打,直至打成发白而且略显浓稠的浆液。
第三步,我们第一步烤好的酥皮,取出来,将其切成正方形,每个的长度大约为八厘米左右,在其中一片上,涂抹上一层的浆液,再在上面铺一层的酥皮,再涂抹一些浆液,再铺一个酥皮,如此,就是我们所要的半成品了。
第四步,我们取一些蓝莓,冲洗一下,再将上面的水分沥去,如此,就可以铺在上面的。这此一点缀,就可以食用了。
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