- Apr15日
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窝窝头是比较好吃的一种北方的美食,是替代馒头的一种主食,可以不用就着菜,也一样的可以吃,十分的可口。
下面,翰香原介绍一种榆钱窝窝头,供大家参考:
第一步,我们先要备好足量的榆钱,因为是从树上捋下来的,所以,不会太干净,有一些的尘埃,所以,我们需要进行清洁,淘洗,再取出来,沥去水分。
第二步,我们往淘净的榆钱里面,加入适量的五香粉,还有食用盐,稍拌一下,再加入适量的面粉,加入的面粉,不可以太多了,不然的话,会有些松散的。只要能够将榆钱儿,都粘附在一起,这样,就可以了。这样,拌好之后,就成为了团状。
第三步,我们取出每个小团,逐个的都搓成圆形的小窝窝头状,然后,再逐个的摆放在蒸锅上面,这样,全部做好之后,就可以进行蒸了。
具体的蒸法,就不多做介绍了,直至蒸熟,就可以了。
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