蜂蜜南瓜糕

大家都知道猪蹄具有较高的营养价值，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊功效。从此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

这里教给大家做一份黄豆猪蹄汤，补一下自身的胶原蛋白，其详细做法如下：

第一步，我们将猪蹄洗净，猪蹄上面的毛很难去掉，所以就用火把猪蹄上面的毛烧掉，然后再次清洗干净，剁成块状，黄豆也要泡上备用。

第二步，我们将切好猪蹄放到开水锅里进行焯水，捞出洗净上面的浮沫。

第三步，备好瓦煲倒入适量的水，下入焯过水的猪蹄，和泡好的黄豆，姜片和葱段，调入料酒小火慢慢炖三个小时，炖好后调入盐和味精搅拌均匀，撒上适量的小葱即可。

这款美容养颜又营养的猪蹄汤便做好了。

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