- May14日
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香蕉蛋糕在市场上有着各种各样的做法,各种各样的口感,各种各样的手法,都不太一样,下面,翰香原介绍一种家庭式的做法,很简单。
详细的做法如下:
第一步,我们需要备好一根的香蕉,一定要选用那种比较熟的,这样的比较的香,出来的效果也比较好。剥去外皮之后,需要放入碗里面,再用勺具,将其捣成泥糊状,就可以留待下面使用了。
第二步,备好盆子,加入里面鸡蛋液两枚的量,白糖100克,然后开始快速的进行搅拌,搅打,将其体积打至膨发,而且表相细腻发白,如此,就可以往里面加入葵花籽油60克,香蕉泥,还有纯牛奶60克了,拌匀。
第三步,我们将打成均匀糊状的面盆里面,加入上面的蛋黄糊,需要采用刮刀,进行刮,直对刮匀,这样就可以倒进模子里面了,需要在内璧刷油,在表面抹平,上面可以撒适量的芝麻,如此,就可以进行烘烤了。
要求烘烤的温度190度,烘烤时间为40分钟左右,直直表面金黄。就可以了。
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