- May30日
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翰香原给大家推荐一款清爽解暑,轻松过热天的秘密武器,那就是葡萄干牛奶果冻,既好吃又解决了燥热的心情,希望大家喜欢!
葡萄干牛奶冻的详细做法如下:
第一步,我们将琼脂4克用清水泡上一个小时,葡萄干洗净,用凉白开泡一会备用。
第二步,我们将不同形状的模具洗净,将泡好的葡萄干放到每一个模具里面适量备用。
第三步,我们将的泡好的琼脂捞出放到小盆里面,加入清水70克,隔水中蒸大概十五分钟左右化开即可关火备用。备好奶锅倒入牛奶250克,炼乳30克混合到一起搅拌均匀煮至微开,再倒入煮好的琼脂小火加热一下搅拌均匀即可。
最后把做好的浆倒入铺好葡萄干的模具里面九成满,放到浆凝固后,在放到冰箱冷藏,吃的时候从冰箱拿出反扣出来,就可以享受清凉浓香的葡萄干牛奶冻了。
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