- May31日
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下面,翰香原向大家介绍一种不错口感的南瓜派,希望大家喜欢。它貌似不那么的诱人,但实际上却比较的好吃,再加之属于天然原料,所以,没有不良添加剂的成分,更加的健康,安全。
详细的制作方法如下:
第一步,我们需要备好一小块的黄油,大约为50克左右,因为是固态的,所以呢,我们要使用的话,要将其进行加热,软化处理,软化之后,就可以倒入到盆子里面,添加入一些糖粉,小麦面粉125克,将它们混拌在一起,采用双手掌进行搓,直到其成为大小均匀的粗粒状儿。
第二步,我们往面团里面,加入蛋黄液两枚的量,继续进行搓揉,使之成为光滑的面团状,这样,就可以采用保鲜膜进行封存保鲜了,再转入到冰箱里面,稍加冷藏,大约需要半小时左右的时间。
第三步,我们备好一块的南瓜,大约为半斤左右,要将它们的外皮削去,再切成均匀的小块状,然后,再进行蒸,可以在普通的锅里蒸熟,也可以直接采用微波炉进行蒸,直至蒸熟,就可以了。
第四步,我们将蒸熟的南瓜取出来,倒入盆子里面,捣成泥状,再加入白砂糖30克,搅拌均匀之后,添加入里面淡奶油125克,再一次的拌匀,使之成为我们所要的南瓜馅了。
第五步,将面团从冰箱里面捞取出来,同样的,还要包好保鲜膜,摆放在案子上,进行擀,使之成为薄片状,再转入到披萨盘子里面,再用工具压至紧实。将多出来的部分,直接的摘除就可以了。
第六步,采用食用小饭叉,在表面,扎一些小孔洞,有孔洞的好处是,一旦开始受热,不容易膨胀,因为有透热的口子。接着,再把南瓜派倒入到派皮上面,这样,达到了九成满就可以了。
将烤箱进行预热,达到了180度的时候,就可以整盘的转入到里面,进行烘烤,差不多需要半小时左右的时间,就可以烤熟了。
烤好之后,在表面,撒上一些椰蓉,更加的诱人,而且表面也更加的好看了。
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