- Jun13日
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南瓜可以作为多种美食的制作原料,下面,翰香原介绍一种南瓜糯米饼子,很经典,也比较的诱人食欲,感兴趣的朋友,可以参考下面的做法,在家中进行制作。
详细的制作过程如下:
第一步,我们要备一些南瓜,可以是半个左右,要将它们的外皮,都要削去,再挖除瓤儿,如此,就可以切成块状,下入锅里面,进行蒸了,主要是将其蒸熟,如此,就可以捣成泥状了。
第二步,我们取出适量的糯米粉,还有白糖,让它们混拌在一起,掺好之后,就可以倒入到南瓜面团里面了。
第三步,从上面的面团的混合物中,取出其中的一块,搓成圆形的剂子,再放在案子上,用手掌心按扁,在表面上,粘附一些白芝麻。这就是半成品了。
第四步,我们将炒锅进行加热,刷上足量的食用油,然后,就可以把我们处理好的半成品坯子,放入里面,进行煎烙了,直至表面金黄,就可以了。
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