蜂蜜南瓜糕

东坡肉，也叫滚肉、红烧肉，因其酥烂而形不碎，香糯而不腻口的特点，深受人们的喜爱，其典故也广为流传，下面，翰香原介绍一种经常吃到的东坡肉的制作方法，供感兴趣的朋友参考：
1、将适量的五花肉洗干净，切成长宽相等的块，放在沸水锅中，绰五分钟左右捞出。
2、以肉皮朝下的方式整齐的放在铺有一层小葱的砂锅中，倒入适量的黄酒、生抽、薄盐酱油、冰糖，开大火慢炖90分钟左右。
3、翻动肉块，将肉皮朝上，换小火再炖一小时左右即可。
薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓的东坡肉就制作完成啦！动手试试吧！

原创文章请注明转载自蜂蜜南瓜糕，本文地址：http://www.nanguadangao.com/jiameng/694.html

【已有0位网友留言,你呢？】