- Nov5日
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口味清淡爽滑的蚂蚁上树以形取名,是传统特色的佳肴,下面,翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法,供大家参考:
1、将粉丝放入盆中,加入适量清水浸泡至软;猪肉切末,加入适量的胡椒粉抓均;豆瓣酱和姜葱蒜切碎,蒜苗切段,备用。
2、将锅预热,倒入适量食用油,油热后放入猪肉末,快速翻炒至酥香,再加入豆瓣酱、葱姜蒜末,翻炒至红油冒出。
3、锅中加入适量水、白糖、食盐、酱油、料酒拌均,煮至沸腾,加入泡洗好的粉丝,煮软后加入蒜苗,盖盖焖上一两分钟就可以出锅了。
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