蜂蜜南瓜糕

手抓饭是新疆特色美食，油亮生辉、色味香俱全，单单看着就让人食欲大开，下面，大家也来制作并品尝一下被维吾尔族群众视为上等美餐的手抓饭吧！具体的制作方法如下：
1、将所用食材洗净，羊肉切块，放入食盐、料酒抓均，腌制十分钟左右；胡萝卜、洋葱切丝；大米放在清水中浸泡半小时左右，备用。
2、将锅预热，倒入适量油，油热后放入洋葱爆香，加入羊肉块煸炒至变色，加入食盐、孜然、鸡精、胡萝卜丝，快速翻炒均匀，倒入清水，刚好淹没菜品。
3、盖盖焖煮20分钟，与泡好的大米一起倒入玻璃锅中，盖盖煮至沸腾，使用小火再焖煮20分钟左右，撒入适量葡萄干点缀，即可关火出锅。
此款美食中，羊肉的美味不言而喻，且营养价值丰富，对气管炎、哮喘、贫血、体虚畏寒等虚寒病症均有很大裨益，很适合调养身体的。

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