蜂蜜南瓜糕

蟹炒年糕属于江南地区的传统名点小吃，美味可口、营养丰富，下面大家一起来制作一下此款美味吧！具体的制作方法如下：
1、将年糕切成大小均等的块状，放在开水中煮熟后捞出沥水；葱姜切丝，备用。
2、螃蟹洗净剁小块，切面蘸上打散的蛋液，再裹上一层面粉，放在烧热的油锅中，表面炸至呈均匀的金黄色，捞出控油。
3、锅中留有少量食用油，放入花椒、葱姜丝煸炒爆香，放入炸好的螃蟹块、煮熟的年糕，快速翻炒均匀。
4、锅中加入适量的酱油，放入蟹壳小火炒制，待蟹壳变色，根据个人口味加入调味料拌均，即可出锅盛盘。
口感鲜香又软糯的蟹炒年糕，吃上一口，让人回味无穷啊！

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