- Dec9日
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洋姜又名菊芋,不同于生姜,可用作药材,具有利水除湿、清热凉血等功效,也可用于熬粥、炒菜、腌制咸菜等,下面,翰香原介绍一种经常吃到的腌洋姜的制作方法,很家常,供感兴趣的朋友参考:
1、将红皮洋姜洗净沥水,晾干水分,切成薄厚均等的薄片,撒入适量食盐用手搓均,静置腌制沥出水分。
2、根据个人的口味,加入适量的豆瓣酱、白糖,搅拌均匀。
3、将拌好的姜片倒在密封玻璃器皿中,放在冰箱冷藏一周左右,即可取出开吃喽。
清爽可口的洋姜,稍稍带有辣酱的香辣口感,吃起来美极了。原创文章请注明转载自蜂蜜南瓜糕,本文地址:http://www.nanguadangao.com/jiameng/757.html
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