蜂蜜南瓜糕

四季豆炒肉丁，既好吃又有营养，是不可多得的家常美味佳肴。
下面，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供大家参考：
1、将所用食材清洗干净，猪肉切丁，加入适量的食盐、料酒、水淀粉，用手抓均，静置腌制十分钟左右；胡萝卜（去皮）、四季豆（浸泡去豆筋）切丁，备用。
2、将锅预热，倒入适量食用油，油热后放入适量豆瓣酱、干红辣椒段、花椒，小火翻炒爆香，倒入四季豆，转为大火快速翻炒。
3、加入胡萝卜炒均，待锅中食材断生后，加入肉丁、生抽、白糖、食盐、鸡精拌均，肉丁完全变色时，关火盛盘。
四季豆一定要在炒熟之后食用，炒之前也可先在沸水中绰烫片刻，炒时更以熟透。

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