- Feb7日
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下面,翰香原向大家介绍一种好吃的陈皮苦瓜,非常的经典,营养,美味。
第一步,我们先来备好150克左右的苦瓜,清洗之后,再切成小一些的片状,然后转入到锅里,进行煮,也就是焯水处理的意思,很快就会熟的,不需要焯的太重。再转其捞出来,转入到冷水盆子里面,进一步的过凉处理,沥去了水分之后,再转入到碗里面。
第二步,将净锅坐于火上,倒入适量的食用油,然后加入陈皮20克左右的量,如此,进行翻炒,将其香味儿炒出来,如此,将炒出来的香味的油淋于苦瓜之上,再加入适量的食用盐,这样拌匀之后,就可以食用了。
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