- Feb12日
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下面制作的这种品种叫作麻花卷,有着十分好吃的黑芝麻南瓜风味,详细的制作方法如下:
第一步,备好一个小盆子,加入蛋糕粉300克的量,再加入食用盐4克,黑芝麻一小把,酵母3克,然后加入南瓜泥140克,启动机器,进行和面工作,直至和成光滑的面团,进行发酵,发至原来的两倍大小。
第二步,将面团取出来,摆上案子,揉搓成为光滑的面,再分割为25克每个的小剂子。
第三回,
将每个小剂子,都均匀的擀成大小一样的小圆片,取出五个圆片叠在一起,由上而下的卷起来,再采用工作从中间切开来。
第四步,将切分的坯子再一次的发酵到原来的1.5倍的大小,就可以进行蒸了,与蒸馒头是一样的,直至蒸熟,就是这么的好吃哦。
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