- Feb15日
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俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,饭菜中添份萝卜,也便多了份“健康”。
下面,翰香原介绍一种经常吃到的腌炒萝卜丝的制作方法,供感兴趣的朋友参考:
1、将所用食材洗净,萝卜去皮切细丝,加入食盐揉搓均匀,放入密封盒内,静置腌制1-2天,腌好倒掉多余的水分,再晒制1-2天,备用。
2、葱姜蒜切末,干红辣椒切段;将锅预热倒油,油热后放入葱姜蒜、干红辣椒爆香,放入萝卜丝炒均。
3、锅中加入适量的鸡精,拌均增鲜,撒入适量葱花,淋入芝麻油,关火拌均,即可盛盘。
需要注意的是:萝卜已腌好入味,无须再加食盐了。原创文章请注明转载自蜂蜜南瓜糕,本文地址:http://www.nanguadangao.com/jiameng/784.html
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