蜂蜜南瓜糕

糯米藕，是江南地区传统名点之一，色泽红亮、油润香甜、老少皆宜，让我们一起来体验一番它的独特之处吧！
1、准备莲藕（去头留用）、糯米（浸泡2-3个小时）、红糖、冰糖、红枣，分别清洗干净。
2、将泡好的糯米放入莲藕孔中，可用筷子塞进去，不用太实，盖上莲藕盖，周边用牙签扎紧实，放入锅中。
3、将红枣放入锅中，加入清水，水量刚好没过莲藕，大火煮沸，加入红糖、冰糖拌均，再转为小火焖煮一小时左右。
4、待汤汁浓稠，关火取出莲藕，稍微晾凉不烫手时，切成薄厚均等的片状摆盘，淋入锅中汤汁。
检验莲藕熟不熟的方法，可用筷子扎一下，看是否可以扎透，扎透即熟了。

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