蜂蜜南瓜糕

现在天气渐渐暖和起来，来一份老北京炸酱面，营养又开胃，制作起来也很方便快捷，特别适合快节奏的上班族，下面，翰香原便向大家介绍一种简单的家庭详细制作方法，供大家参考：
1、将所用食材清洗干净，生姜去皮切片，葱白切碎，葱青、黄瓜分别切成丝状，水萝卜切成薄片，备用。
2、取稍肥些的五花肉，放在清水中浸泡出血水，用清水清洗干净，控干多余的水分，放在面板上，切成大小均等的小丁，放在无水无油，并已经预热的炒锅中，煸炒爆香，待煸出油脂且表面微焦金黄，关火夹出肉丁，油留在锅中，备用。
3、将同等份量的甜面酱与干黄酱分别放入油锅中，用小火煸炒拌均，加入适量的姜片、葱白碎炒出香味，再加入肉丁翻炒均匀，锅中倒入适量的白糖、黄酒，用锅铲拌均调味，关火出锅，盛入碗中，做成酱料，备用。
4、将面条放在沸水中煮熟，过下凉水，控水捞入碗中，根据个人的口味，在面条周边撒入适量的黄瓜丝、葱青丝、萝卜片，舀入适量的肉酱，吃前拌均匀。
最“美”不过老北京炸酱面，酱香浓郁，开胃又解馋，相信你也会喜欢。

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