蜂蜜南瓜糕

香蕉，香甜绵软、美味好吃，经常食用有润肠通便、润肺止咳、帮助消化的功效，是老少皆宜的水果之一。稍做加工制作而成的拔丝香蕉，外酥里软、香甜柔糯，是小朋友们的最爱，一起来看看如何制作的吧！
第一步，取适量的香蕉，剥掉香蕉皮，切成大小均等的滚刀块状，放在一较大的碗中，撒入适量的面粉并拍均匀，使香蕉块表面沾上一层均匀的面粉；鸡蛋打入碗中并打散，加入适量的玉米淀粉，搅拌成均匀的糊状，备用。
第二步，取一无水无油的净炒锅，预热后倒入较多一些的食用油，油热至六七成时，将香蕉块依次放入鸡蛋面糊中挂欠，放入油锅中，将其表面炸至呈金黄色时，捞出控油，备用。
第三步，锅中留有少量的食用油，油热后放入适量的白糖和清水，小火熬至沸腾，且变色时，将炸好的香蕉块再次倒入锅中，快速翻炒均匀（一定要快），使香蕉块表面均沾上一层糖浆，最好铲入涂有一层食用油的菜盘中，喜欢的朋友，可以撒入适量的熟芝麻点缀，这便制作完成了。
在吃拔丝香蕉的时候，一般会在菜盘旁边放一碗凉白开，吃时蘸一些，方便夹取，又不会被一不小心给烫到。

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