- Apr21日
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红豆沙,甜甜沙沙的很美味,经常用做点心的馅料,成品各种各样,很受大众的喜爱。下面,翰香原便为大家推荐一款豆沙盒子的做法,与表面金黄酥脆、韭香脆爽的家常韭菜盒子做法类似,学会一种便可以做出另外一种,具体制作方法如下,供大家参考:
第一步,准备好馄饨皮和红豆沙,取一张馄饨皮,包入适量的红豆沙,对角折叠并捏紧,按照此方法,将全部馄饨皮包完,备用。
第二步,需要注意的是:如果馄饨皮比较干硬,在捏不紧的情况下,可以用手指蘸些清水涂抹于面皮四周,这样会比较容易捏住,因为不捏紧会炸开。
第三步,选取无水无油的净炒锅,倒入适量的食用油,烧至六七成热时,将包好的豆沙盒子面胚依次放入锅中,一面炸成黄色时翻面炸制。
第四步,最终将其表面炸成均匀的金黄色,捞出并控去油,用吸油纸吸掉表面的油分,这样吃起来不油腻,也会更加的健康。
红豆沙制作也很简单,浸泡至发后,放在锅内煮熟,晾至室温后压成泥状,根据个人的口味,加入适量的糖浆搅拌均匀,即成。原创文章请注明转载自蜂蜜南瓜糕,本文地址:http://www.nanguadangao.com/jiameng/813.html
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