- Apr30日
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鸡蛋羹,主要由鸡蛋制作而成,不仅营养丰富,还具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效,特别适合老人或小孩食用,是一种比较常见的家常美食。
寻常的鸡蛋羹你是不是也有些吃腻了?接下来,翰香原便为您换一种口味——香蕉牛奶鸡蛋羹,香甜美味、开胃解馋,相信你一定会喜欢,详细的制作方法如下:
第一步,选取熟透的香蕉,先把香蕉皮依次揭掉,果肉放在干净的面板上,用刀切成小丁状,码入一大碗中,用汤匙压成泥状,稍微有点颗粒也没关系的,备用。
第二步,鸡蛋打入另一碗中,用筷子打散拌均,然后倒入香蕉泥中,再加入适量的牛奶液,三者混合拌均匀,倒入一较浅的碗中,这样的话比较容易蒸熟,处理好蛋羹液,备用。
第三步,蒸锅内加入适量的清水,盖好盖子煮至沸腾,开盖上蒸笼,将蛋羹液放在蒸笼内,盖盖转为中火,蒸制十分钟左右,蒸熟后关火取出,淋入几滴香油稍微拌一下,香甜可口,香蕉味浓郁悠长,慢慢享用吧!
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