蜂蜜南瓜糕

面筋是将面团在水中揉洗，渐渐除去粉浆后的一种富含特殊蛋白质的食品，可分为水面油炸面筋、水面筋和烤麸三种，很多人喜欢将水面筋伴着洋葱和尖椒等食材一同炒制，香辣爽脆，开胃下饭，很是不错。

在本文中，翰香原便向大家详细介绍一下此款尖椒洋葱炒面筋的家常做法，感兴趣的朋友们，一起动起手来试试吧！

第一步，将面筋洗净，挤出多余的水分撕成条状；洋葱洗净后对半切开，切成细条状；尖椒去蒂切椒圈；大葱切掉葱头，斜刀切片，喜欢吃辣的朋友，可来点干红辣椒（切段去籽）。

第二步，净锅中倒入适量的清水，盖上锅盖，把锅置于火上，转为大火将水煮至沸腾，然后倒入处理好的面筋，绰烫片刻再捞出，过凉水后沥水，用手挤出多余的水分，待用。

第三步，将炒锅置于火上，倒油烧热，放入干红辣椒段小火煸香，然后放入洋葱和尖椒，转为大火快速翻炒，待洋葱的香味飘出，食材炒至断生时，倒入绰熟的面筋条翻炒片刻。

第四步，锅中加入适量的食盐、生抽和白糖，用锅铲快速翻炒拌均，入味后就可以关火出锅了，将做好的尖椒洋葱炒面筋盛入一干净的餐盘内，美味又营养，下酒下饭都是很不错的选择，端上餐桌，和家人或者朋友一起享用吧！

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