蜂蜜南瓜糕

因为绿豆性凉，有清热解毒、止渴利尿的功效，所以在夏季饮食中的应用极其广泛，绿豆冰沙就是其中一种比较受欢迎的美食小吃，在这里，翰香原介绍一种经常吃到的做法，相信你会喜欢，一起做做吧！

绿豆冰沙的详细的制作方法如下：

第一步，将绿豆和莲子用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡，时间约一个小时，泡好后将绿豆莲子以及泡食材的水一同倒入一干净的锅中，再倒入适量的清水（食材与清水的比例在1:10），盖上锅盖，并将锅置于火上，大火煮至沸腾，再转为中火煮至爆蓉。

第二步，食材煮好后关火，将汤汁过滤在净碗内，放在通风处晾至温热，加入些许的白糖拌均，很好喝的。锅中剩余的绿豆和莲子蓉倒入搅拌机中，再加入适量的蜂蜜和酸奶，通电搅拌成细腻香甜的绿豆莲子豆沙，装入一冰盒内，盖盖冷冻一小时左右，待用。

第三步，莲子绿豆沙冰冻成小冰块后，将其取出放入搅拌机中继续打，直至变成细腻冰爽的冰沙，倒入一干净的小碗内，根据个人的喜好，放入熟芝麻、蜜豆、金糕小块，淋入适量的蜂蜜，吃前搅拌一下，香甜冰爽，解暑解渴，美美的享受午后的暖阳吧！

对于正在吃药的亲们，在服药一小时后才能享用，因为绿豆有解毒的疗效哦！

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