蜂蜜南瓜糕

豆腐经过蒸制可以最大程度上保留其美味和营养，在本文中，翰香原便向大家介绍一种香辣鲜菇蒸豆腐的详细制作方法，口感香辣开胃，爽滑鲜香，相信大家会喜欢的。

香辣鲜菇蒸豆腐的相信的做法如下：

第一步，选取新鲜的豆腐，先用流水清洗干净，控掉多余的水分，将豆腐装入一餐碟中，将蟹味菇洗净控水，均匀撒在豆腐的表面及周边，蒸锅中倒入适量的清水，盖上锅盖，将清水煮沸，将餐碟放在蒸笼内，水开后上蒸笼，上汽后，计时蒸制八分钟左右。

第二步，蒸豆腐期间，将炒锅置于火上，倒入植物油烧热，将姜蒜和辣椒段（去籽）放入锅中煸炒爆香，关火后淋入适量的酱油，用筷子充分地拌均调色，做成将酱料汁，待用。

第三步，豆腐蒸好后，将豆腐取出（餐碟会很烫，用湿布包裹住），将碟中的水分倒出一部分，淋入步骤二拌好的酱料，根据个人的喜好，可选择性地加些蒜蓉，最后撒入葱花点缀一下，便可，慢慢享用美味吧！如果你也喜欢这道美食，也来试着做做吧！

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