蜂蜜南瓜糕

 是的，你没有看错，不是紫菜包饭，而是鱿鱼包饭，一种以鱿鱼、糯米和其他食材做成的菜品，爽脆鲜嫩的鱿鱼包裹着软糯的糯米，真是好吃极了！想知道这是如何制作的吗？

下面，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供大家参考：

第一步，取适量的糯米，先用清水反复淘洗几遍，洗好后控水，将米粒倒入一干净的电饭锅中，加入清水，盖盖通电，煮成香喷喷的糯米饭，煮好后将糯米饭盛出晾凉，待用。

第二步，鱿鱼浸在水中泡20分钟（可加些醋），易揭掉黑膜，用刀切掉尾巴，洗净，控掉多余的水分，大葱去根洗净切碎，肥瘦相间的五花肉洗净剁成肉粒，码入一碗中，待用。

第三步，将炒锅置于火上，倒油烧热，先放入葱碎小火煸香，再倒入五花肉粒快炒至变色，加入食盐（可多些）、料酒、蚝油和鸡精炒均，将糯米饭倒入锅中，用锅铲快速滑炒。

第四步，待锅中的糯米饭炒好后，关火铲出，鱿鱼的一端用牙签固定住，在另外一边把糯米饭装入其中，装满后压实，开口处用牙签封好，将鱿鱼包饭放在蒸笼中，待用。

第五步，蒸锅中加入清水，盖盖煮制，等锅中的水开后，开盖上蒸笼，大火蒸制上汽后，继续蒸制15分钟左右，蒸熟后放在炒锅中，淋入生抽，盖盖焖至上色，切片装盘，即成。

此款鱿鱼包饭做起来是不是很简单啊？你也可以试一试的。

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